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Course

その時期にしか味わえない
旬のおいしい料理とともに優雅なひとときを

当店では季節感を大切にした加賀野菜や、産地直送の魚介やブランド肉を提供しております。
鮮度や旬にこだわり、吟味して仕入れた食材の数々を丁寧に仕上げた自慢の味を、ゆったりと寛ぎながらお楽しみ下さい。
板長自信のおまかせフルコースよりお選び頂けます。 お好みの量や加減などスタッフにお気軽にご相談ください。
肉料理、魚料理の調理法は季節により変わりますので、様々な味をお楽しみいただけます。
素材の持ち味を大切に丁寧に仕上げた料理はどれも自慢の一品です。美味しい時間をどうぞ。

平日限定コース
Weekday
¥6,000(税込)

平日限定のお得なコースです。

越前コース
Echizen
¥8,000(税込)

越前の食材をふんだんに使用したコースです。

加賀百万石コース
Kagahyakumangoku
¥12,000(税込)

記念日や日頃の贅沢におすすめのコースです。

豪華絢爛コース
Luxurious
¥15,000(税込)

飲み放題がプラスされた、接待やパーティーに最適なコースです。

Recommend

一豪一笑の創作和食
旬の魚介と、ブランド肉の美味しさをそのままに

一般的に認知されている旬の食材ではなく、食材の味が最大限に活かされる本当の旬の食材をご用意しており、
その食材の旨味を活かせるお料理を提供させていただきます。

旬のカレイづくし
Flatfish
¥1,500(税込)

新鮮なカレイを余すことなく堪能いただけます

のどぐろ刺し身
Rosy seabass
¥2,500(税込)

北陸直送の新鮮なのどぐろをお刺身でお出しします

旬のサンマ刺身
Pacific saury
¥1,200(税込)

脂の乗ったサンマの旬のお刺身です

穴子の炙り刺し
conger
¥1,500(税込)

香ばしく炙った穴子をスダチとお塩でお召し上がりいただきます。

福井県ブランド牛、若狭牛 ヒレステーキ
Steak of Wakasa beef
¥3,000(税込)

細かい刺しの入ったブランド牛の絶品ヒレステーキです

荒島ポークの角煮ステーキ
Stake of Arajima pork
¥2,000(税込)

ブランド豚を甘辛く角煮に仕立て肉厚にお召し上がりいただきます

花咲蟹のグラタン
crab gratin
¥1,200(税込)

花咲蟹をふんだんに使用した熱々のグラタンです

子持ち鮎の塩焼き
Salt-grilled of Sweetfish
¥1,200(税込)

旬の鮎を香ばしく塩焼きにしました。(写真は2人前)

藁で燻した天然マグロのレアカツ
tuna cutlets
¥1,400(税込)

新鮮なマグロをレアな状態でカツレツに仕立てました

Single menu

一豪一笑の創作和食
旬の魚介と、ブランド肉の美味しさをそのままに

春のお造り5種盛り 2人前
Otsukuri
¥2,000(税込)

旬の鮮魚5種を贅沢なお造りにしました

本日の昆布締め
Konbu tightening
¥1,100(税込)

旬の鮮魚をさっぱりとお召し上がりいただけます

鯖へしこ(炙り/刺身)
Horse mackerel
¥900(税込)

へしこを香ばしくお召し上がりいただけます

フグ卵巣ぬか漬け
blowfish ovary
¥900(税込)

石川県金沢の奇跡の一品

日本三大珍味このわた
konowata
¥1,700(税込)

芳醇な磯の香りが広がる、なまこの塩辛

日本三大珍味汐うに
sea urchin
¥1,700(税込)

バフンウニの塩漬け、とろける高級珍味

自家製甘エビの塩辛 北陸地酒仕立て
shrimp
¥1,000(税込)

能登の丸干しイカ(もみいか)
squid
¥700(税込)

のど黒(一本塩焼き)
Nodoguro
¥3,300(税込)

白身魚の王様、上品な脂のりでとろける逸品

のど黒の焼きおむすび2個
Nodoguro rice ball
¥1,000(税込)

のど黒と干椎茸をいれて炊き込んだ、 ダシの効いたご飯です

福井県産 若狭牛 たたき風
Brand cow
¥2,000(税込)

Drink

定番のビールなどのお飲み物も当店のお料理に合うものを
取り揃えており、特に日本酒に力を入れております。

黒龍 特撰 吟醸
Kokuryu special
¥1,400(税込)

一乃谷 山廃仕込み 特別純米
Ichinoya special
¥1,000(税込)

越前岬 超辛口純米シュタルク・カイザー
Stark Kaiser
¥1,200(税込)

梵 ときしらず純米吟醸
Bon Tokishirazu special
¥1,200(税込)

花垣 超辛純米酒
Hanagaki spicy
¥1,200(税込)

一本義 金印
Ipongi gold
¥900(税込)

麒麟 一番搾り
Kirin
¥700(税込)

ハイボール
Whisky with soda
¥650(税込)

梅酒
Sake eith plums
¥650(税込)

レモンサワー
Lemon sour
¥650(税込)

グレープフルーツサワー
Grapefruit sour
¥650(税込)

カルピスソーダ
Distilled spirits
¥500(税込)

ジンジャエール
Lemon sour
¥500(税込)

ウーロン茶
Grapefruit sour
¥500(税込)

Infomation

営業時間
17:00~22:30(Lo:22:00)
定休日
日曜日
店舗名
一豪一笑
代表者
谷本 秀朗
電話
078-335-1256
住所
兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目7−6
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